致广大而尽精微
灵思妙语
捡条大鱼
(46)
童年时期上山砍柴,我们习惯到县城西面的“西门坑”大山原里去,那里有条小河,城里妇人洗衣服就到这里来。小河靠山原小路这边,没隔多远小河里就见有一块大石头,那是城里妇人洗衣的平台,显然都是人们自己动手搭建的。弄好之后,就成为长久的洗衣平台了。谁提篮衣服先来,谁就可以使用。这样供城里妇人的洗衣处,要延伸进山原两三里路。因此,走进这个山谷去砍柴,伴随着我们除了一条弯弯曲曲的小河,还有城里洗衣大军的槌衣声,在山谷此伏彼起,成为一道特有的亮丽风景线。
我们进山砍柴要走十多里路,越走到山谷的深处,河水就越干净清亮。那里就是纯正的山泉水了。
后来,我们改过了砍柴的地方,沿着修江往上游行七八里小路,再从那里的山谷插进去砍柴。山谷中有一座山,那座山上只有一户人家,这户人家只居住一个老人,老人姓邱。修水方言将老人称“老脚”,那个砍柴的地方就叫“邱家老脚”。城里的小伙伴如果问,你今天是在哪砍的柴,你答“邱家老脚”,他们就明白是什么地方。如果讲在“包公岭”,那就是在西门坑那个大山原里。砍柴两个方向,其最显著的标志是:一个似乎在进山寻找小河的源头,一个则是欣赏茫茫一江春水。
那时大河里经常炸鱼,幸气好碰上就能从河里弄到一些鱼回家。我的运气最差,到这边砍柴以来,还从没遇到过这等好事。介绍我到这边来砍柴的小伙伴,则遇到好多次了。只是大河经常炸鱼,鱼也炸得差不多了。有幸碰到炸鱼,下江去抢鱼时,收获都不大。一个小伙伴说,他幸运最好的一次,捡到三条鱼。最大的那条鱼,刚好有一斤!
一次,正是大热天,我们从这边砍柴返回时,我突然发现江中心有一个白点,那一定是条鱼!上游肯定炸鱼了!我不由兴奋起来!由于那个小白点在江中心,小伙伴们都兴趣不大。他们判断也应该是条鱼。问题是那条鱼不知有多大?又漂浮在江心。如果是条只有一二两的鱼,甚至更小的鱼,弄过来没有什么意思?万一那个小白点不是鱼呢。那就更没有意思了。桃担柴都累得要命,再在江里游阵泳。上岸还有劲将柴挑回家吗?我却放下担子,坚持要游过去看看!不管是不是鱼,也不管鱼又多大,要去探个究竟!他们见我油盐不放,就说到前面“滴水岩”等我,那里有股泉流水供路人喝。这时,我们一个个嗓门眼都在冒烟。我顾不得这么多,下水后就快速朝那个白点游去!游到那个白点旁边喜饱了!是条大鲤鱼呢!我非常兴奋的将这条鱼弄上岸,让它放在柴上。这条鱼大,背部比较宽,放在柴上比较平稳。当然,我挑这担柴就显得更吃力了!就在这时,有一位大哥哥空手走我身边经过,我对他面熟,叫不出名字,我们是一条街的,知道他是中学生,比我至少要高两届。我当时还在读小学六年级。他看到这条大鱼眼睛一亮!他说你在河里捡的?我说是的,就刚才。他说这条鱼怕有四五斤!上面炸鱼了。他从那边亲戚家返回时,听到炸鱼的响声,没想到还漏了一条这么大的鱼!
这么说着,他就要我放下担子,他帮我来挑。他说反正他也打空手,又顺路。他主动提出帮我桃柴,我正巴不得呢!我游泳刚上岸,挑担柴双腿都在发软,只差要跪到地下去!他桃起柴就奔得飞快!他也经常在“邱家老脚”那座山砍柴。我们那几个小伙伴,估计等我不耐烦,我们来到滴水岩时,这里空空如也,他们都挑柴走了。这位大哥哥挑我这提柴,往往还主动与沿途熟悉的路人打招呼,别人看到柴上放着这么一条大鱼,都会一阵欣喜!他就讲是他从大河的捡的!走到江边“摆上”那条沿江老街时,他还添油加醋跟熟人瞎吹,他是怎么捡到这条大鲤鱼的故事……到他家门口,他才放下担子,进屋去了。这里离我们家已经没有多远了。
我母亲见我捡到一条这么大的鱼,当然非常高兴!她就想到要隔壁裁缝家车师傅帮我们破鱼,车师傅见一条这么大的鱼,吃了一惊。他是知道些行情,讲现在大河炸的鱼,都是些小鱼了。真的很少见到这么大的鱼了!
车师傅剖鱼非常老练,他说鲤鱼首先要将它背部一根筋抽出来。这个对人吃了不好。他先将鱼鳞刮干净,然后从鱼头下面一点的地方弄个小口子,再用菜刀轻轻平拍它,将那根足有一尺长的筋抽出来了!然后才开始剖鱼。鱼剖好,里面的东西弄干净,并且还冲水将鱼洗干净。车师傅才猛然想到,这条大鱼到底多重叫呢?就从屋里拿出一把秤,将鱼钩起一称,欣喜地说:三斤六两啊!如果加上那些丢去的鱼肠子等,这条大鲤鱼应该有四五斤重!
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2018年3月23日
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