参观完革命圣地,我们回到老城去用午餐。导游带我们去的是一家名叫Bodeguita的餐馆,据导游书上介绍说,是哈瓦那很有名的餐厅,于是充满期待。车就停在大教堂附近的停车场,从这里徒步到餐馆。中间要穿过著名的Catedral广场。当时我对哈瓦那的城市构造还一无所知,所以只是跟着导游走,感觉人越来越多,非常热闹!许多店家都在招徕顾客。
慢慢走进去,已经可以看到大教堂的塔楼救灾右手边上。
古城的建筑可以说很破旧,有种年久失修的感觉。但一些路灯、门窗等装饰还是很有味道。
在快要进入Catedral广场的地方,已经有很多身着民族服装嘴叼雪茄的妇女在招徕游客一起合影赚钱了。一般说来,拍摄这样的人物是要付费的,这是他们的收入来源。他们身上的一切都不是平常的用品,而是专为游客穿着的服饰,看看他们的雪茄就知道了,没有点火,纯粹只是为了拍照用的道具。这么鲜艳的服饰,配上色彩艳丽的墙壁,就是一幅很有装饰效果的图画了。我的变焦镜头可以到200mm,所以就偷偷从远处来拍。其实,给他们点儿小费也是应该的,但不知道该给多少,况且一按快门就是好几张,如果按张数算钱那就是不小的消费了。没有付钱,心中还是不安,于是慌乱中就和队伍走散了。这时,老妇人朝我嚷嚷,我以为是找我要钱,正想夺路而逃,仔细一听,她是在告诉我队伍的去向。真是不好意思!
往前走几步,就是Catedral大教堂了。导游说,你们运气不错,今天开门,你们吃晚饭后可以进去看看了。据说,这里开放的时间是没准的,能不能进去全凭运气。但开放的最多的是中午时段。
教堂前面是个广场,不是很大,但全是石板铺就的地面,很有意思。还有露天咖啡馆,可以坐下来一边休息一边赏景,因为周围上演着一出出由游客和招徕游客的人无意间做出的精彩的演出。
比如说,嘴叼雪茄的留影。
还有女巫为你算命。
女巫的雪茄也是没有点火的。
餐馆就在广场附近,很小的店面,但一共有2层。门口还有很壮的门卫把着,不是任何人都可以进去的。进到店里,灯光很暗,过了一会才适应过来。店里摆满了座椅,几乎没有行走的空间,每一寸空间都用来安排客座了。看来很受欢迎。导游一直在夸奖,说这里是吃哈瓦那当地菜肴最好的地方。眼睛慢慢适应了店里的照明,才发现墙壁甚至天花板上都是涂鸦。据说,仔细寻找,还可以找到类似海明威等著名人物的签字,我到对此没有什么兴趣,只是觉得把涂鸦作为一种装饰也还是很有意思的。
我们被安排在二楼,穿过只能一人通行的狭窄楼梯和过道,眼前一下敞亮起来。看来二楼是专门用来接待团队的。
上菜很快,献上来的小菜是炸猪皮,呵呵,我们老家也吃炸猪皮的,但从来不会把着当一道菜的,充其量是零食!
炎热的天气中,水分是最重要的,又渴又饿的时候,可乐是最佳的选择。看看可乐被子上一个女神拿着手杖的标志,那是哈瓦那的标志,出自何处以后再表。
有游客的地方就有乐队和歌声,5人乐队立刻登场。说实话,这些乐队的水平都是很不错的,但马上过来要小费的做法还是让人不爽。
接下来的一道菜是色拉。很简单,就是包菜、西红柿和生菜。古巴的色拉很简单,没有什么酱汁,客人自己洒点儿醋和盐,也没有奶酪粉也没有橄榄油,好像奶制品在古巴是很奢侈的。味道就很平淡了。
主菜可以选猪肉和鸡肉,我选了猪肉。就是把煮好的猪肉切成片,浇上葱盐味的酱汁,再撒上一些生的大葱条,非常简单,但味道还是很不错的。看来,古巴人对烹饪真是没有什么太多的要求和奢望。所有菜肴都是简简单单的。
主食是米饭,很有意思,是大米和黑豆加一些猪肉煮出来的。因为有了猪肉和大豆,吃了很耐饿,味道也很香,有点儿像老家的豆焖饭。
最后的甜点是用糯米作的类似冷了的稀饭一样的东西,估计里面加了椰奶,所以味道要丰厚一些,面上撒了些黄豆粉,也平添了许多风味。
但总的说来,饭菜都是简单的。即便这样,我们后来才知道,这可以说是我们在古巴吃的最好吃的饭菜了。我终于明白了,到古巴,千万不要对饭菜抱什么幻想。话又说回来,加勒比海下北面的超级大国美国的饭菜也不咋的!于是,我们又把希望寄托在中国城的晚餐上。
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