【养生】参鸡汤

        高丽参，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰

竭、心源性休克等。上次去韩国买了一些白参回来，此蔘老少皆宜，和鸡一起炖，一点苦味也没有，好吃又滋补。

      炖的很烂，脱骨了。

材料：老母鸡一只，白参一根、姜片、盐、胡椒。

制作：

1、老母鸡清洗干净，糯米泡发、姜片和白参。

2、鸡放入开水中焯烫，整鸡太大，可以用勺子舀开水往鸡身上浇。

3、鸡肚子里塞入一半泡发的糯米，再放入一根蔘。

4、再放入剩下的一半糯米，盖住蔘。

5、用牙签扎紧鸡肚子。

6、放入汤煲中，加入足量水和姜片，大火煮开。

7、转小火慢炖，炖吧炖吧炖了3小时。

8、出锅前半小时调入盐和胡椒即可。