那天在外面吃馄饨,看着家人都吃得不错,突然也想自己真正的做一次馄饨。之前做过几次一直都不太成功,所以这次特定先在网上搜索一些关于馄饨的作法,如果有时间还是在家里做比较不错,这样不仅干净,而且吃得也放心。
没想到这次做得比较满意,小P孩吃了一碗还想再吃,一个劲的和我们宣布锅里的给她留着,
做菜这样,做人亦如此。
原料:
香菇、新鲜猪肉、香菜、葱、紫菜、虾皮、八带
做法:
1 、香菜切末;虾皮洗净,八带切碎,备用。
2、将香菇与猪肉作馅剁细,然后加入调味料(1)做成馅料。
3 、将面擀薄,切成梯形,每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢元宝式馄饨。
4、锅加热,放油,放入切好的八带略炒几分,然后加水,待水开之后放包好的馄饨,至到煮熟浮起。
5、碗内盛入煮好的馄饨,最后撒入洗净、切碎的香菜末,根据个人爱好放入虾皮、紫菜即可。
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