早就听说过“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,呵呵,可见萝卜的功效之大,不仅生津顺气而且还可以药用御寒呢,生吃着脆生,做起汤来味道一点也不逊色的哟。最近忽然觉得自己对一些美食菜谱有了兴趣,常常在网上搜点简单的食谱回家做着,也常常在大师级的“玉池桃红”“Q奶茶”家驻足,可惜只有过过眼瘾的份了,我承认自己也是个很爱吃的家伙,尤其喜欢壳类的海鲜,不夸张的说那简直就是来者不拒,而且还不长肉肉哟,今天就做了一款萝卜虾汤,和大家一起分享,当然,做法都很简单!再复杂的也不会了。
材料:青萝卜一个,对虾(没来得及去买,就从冰箱里拿些将就用了,凑合着吃,相信味道应该比新鲜的量虾要逊色几分)
调料:花生油 醋 大葱 盐 蒜 姜
萝卜虾汤的做法:
1. 将青萝卜洗净,切成丝,葱,蒜,姜切好备用;
2、将虾去壳,留虾仁备用;
3、将切好的萝卜丝放温水里灼下,再涝出来放凉水里,汲干水分备用
4. 炒锅烧热,加入花生油适量;
5. 烧热后,加入葱花,蒜,姜爆锅,然后再加入萝卜丝,翻炒几下;
6. 放入虾和粉条,再加适量水,八成熟时,加入各种调味品烧开即成。
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