古代二月初一的风俗：祭太阳，吃糖饼，献生子

古人认为“致中和，天地位焉，万物育焉”。据《唐书》载：唐时，李泌上书请立二月初一日为中和节，百官进农书，以示务本。德宗照准，下诏以正月初九（“天诞”，即玉皇大帝诞辰）、二月朔和三月上巳合称为“三令节”。晚清《春明岁时琐记》云：“中和节今废而不举。”但相传是日为太阳星君生日，因此民间有祭祀太阳星君之举。反映了古代农业社会中，人们祈求年丰岁稔的愿望。

唐德宗李适《中和节赐百官燕集因示所怀》诗：至化恒在宥，保和兹息人。推诚抚诸夏，与物长为春。 仲月风景暖，禁城花柳新。芳时协金奏，赐宴同群臣。 丝竹岂云乐，忠贤惟所亲。庶洽朝野意，旷然天地均。

太阳星君

二月初一，日出，家家在院内设香案（有用太阳星君神码者，有不用者），供太阳糕三至五碗，遥向东方日出处焚香膜拜。四十年代以来市面上卖太阳糕者已不多见，一般人家不再祭祀太阳星君，少数祭礼者，仅用黑糖（红糖）烙饼做为供品而已。

芝麻酱糖饼

早时，有的还要持斋诵《太阳经》。念经之前还有香赞、启请、净口业真言、净身业真言，开经偈等仪式；念经毕也有香赞、净口业真言、净身业真言、安土地真言等仪式。

下午始将太阳糕或糖饼等供品撤下，分给小孩们吃。同时连春节时贴的五彩挂钱揭下来与神码一起焚化，谓之“太阳钱粮”。民间也有青囊盛放五谷瓜果之种子，互相赠送，称为“献生子。”

铁岭太阳宫

太阳宫是供奉太阳星君的庙宇，全国各地皆有，在北京城郊不止一座。地铁10号线有站名太阳宫，此地原为太阳宫村，旧时村内有一座古庙供奉太阳神以及水、火神，现庙宇和法器荡然无存。在左安门内，旧时有建于明嘉靖年间的太阳宫，据记载前殿供奉太阳星君，并塑有一只雄鸡，为“昴日鸡”，每逢二月初一太阳星君生日，庙内“修崇建醮”，香火繁盛。1950年代，为修建北京体育馆，太阳宫被拆除。