“宫廷玉液酒，一百八一杯”
这是小品里的戏言
吃喝本是生活中的平常之事
但若是与宫廷沾上了边儿
那可就不一般了
清代是中国最后一个封建王朝
它总结并汲取了中国饮食文化的传统精华
把宫廷饮食发展到了登峰造极的地步
《载湉大婚典礼全图册》（局部） 清 庆宽
你了解清朝宫廷饮食文化吗？
做做下面10道题测试一下吧~
清朝皇帝一天吃几顿饭？
皇帝一般在哪里吃饭？
以下哪个不是乾隆爱吃的食物？
清朝大臣在上朝前一般怎么解决早点问题？
清朝皇帝的新春第一餐怎么吃？
皇帝的新春第一餐吃的什么？
上图中的餐具是谁用的？
以下哪种东西不是重华宫茶宴喝的“三清茶”的材料？
上图物品的用途是什么？
太和殿举办国宴吃剩下来的东西怎么处理？
你答对了几道题？
是不是答案和猜想有出入呢？
原来——
清朝有“冰箱”
皇帝过年得一个人吃素馅饺子
国宴剩菜能打包带回家
想象一下《甄嬛传》里果郡王提着剩菜回家的样子
是不是很有画面感
而且！
即便后宫佳丽三千人
皇帝也只能一个人吃饭
真·寡人
传说中的“满汉全席”
并不存在！
御膳的食材其实很普通
蒜泥茄子、拍黄瓜、黄瓜蘸酱
都会出现在皇帝的饭桌上
（乾隆皇帝：朕爱喝豆汁儿）
宫廷饮食文化不仅仅是体现在菜肴上
还有器皿、用餐礼仪等等
想要了解清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王、后妃们在饮食上独特的口味和嗜好，一定要来“首图讲坛·云课堂”观看清宫饮食系列讲座哦！
中国的饮食文化一向讲究食不厌精，脍不厌细，而皇家自是个中翘楚。然而宫禁森严更引发人们对皇家饮食的好奇心：皇帝每天吃几顿？他们都吃些什么山珍海味呢？ 皇帝请客吃饭是什么样的排场？本期讲座一一为您解答。
时间：2021年10月4日（周一）20:00
嘉宾：苑洪琪 故宫博物院研究馆员
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