药酒不是二锅头里搁点人参那么简单，80多种中药不建议泡酒喝

（第十三届健康中国论坛记者 林敬）“制作药酒不是二锅头里搁点人参就喝，那么简单”，2021年4月28日，在第十三届健康中国论坛·健康惠民药酒行业的规范化发展分论坛圆桌论坛环节上，国医大师金世元介绍说。

国医大师金世元

“保健酒与普通的保健品不一样，因为酒行药势，配伍得当可以起到活血化瘀、通经活络、散风止痛的作用，能辅助治疗一些关节疼痛，比如腰疼痛、腿疼等。所以说，药酒并不完全是保健品，也是有治疗性的，因此怎么生产，怎么加热，都要有一套工艺。一定要深入研究，并按照国家药监局的相关要求去制造，这样才对人民的健康发挥好的作用”。金世元介绍。

“酒助药性，药借酒可以更好地发挥药性。但如果药是有毒性的，那么酒也会放大药的毒性“，中日友好医院药学部中药科主任鞠海提醒，”《药典》中标注有毒性的中药饮片共计83种（其中大毒为10种，小毒为31种，有毒为42种），比如巴豆、吴茱萸、蜈蚣、艾叶等内服药酒是不能用或是慎用的“。

中日友好医院药学部中药科主任鞠海

“曾经有一个人跟我说他有一块虎骨，能不能泡点虎骨酒喝，这件事是否合规合法暂且不论，但把虎骨丢到酒里泡酒的做法是绝对不正确的，虎骨酒的方子在宋代就有了，它除了虎骨，还要有40多味中药一起相互制衡才能达到安全且有效的疗效“，鞠海主任提醒，”没有专业人员指导，自己最好不要轻易泡制药酒“。

山东快诊互联网医院特约专家、副主任医师张志杰

“很多人常把药酒归到保健品里去，其实这是一个误区”，山东快诊互联网医院特约专家、副主任医师张志杰说，“这个误区不但有碍于药酒的推广，有碍于药酒事业的发展，对它与互联网的结合也产生了很大的阻力。要解决这个问题，大家首先就要明确药酒也是药“。

“既然是药，国家层面最好要建立一个规划化的标准，一是选方要规范，二是制作工艺要规范，这样才能促进药酒行业不断地向着更好、更强的方向发展，从而服务为民、健康为民”，张志杰说。