香 ：香表信，代表戒定真香，见到香，闻到香，知道自己要修戒、定、慧，是修学的目的。
灯 ：象征燃烧自己，照亮别人。每个人都要有奉献精神，舍己为人，为社会服务。灯也代表智慧光明。
水 ：佛前供一杯水，要想到我们的心象水一样清净、平等。
花果 ：佛前供花果，代表修善因，得善果。提醒我们要深信因果，存好心、说好话、行好事、做好人。
平常拜神祭祖所用的水果介绍供神的水果以单数为吉，即一种、三种、五种水果及各种水果的数量也用一个、三个、五个。
供神的水果最好选用不同色的水果拜祭，所用水果的种类因不同地区会有不同。
五果可以是柑、桔、苹果、香蕉、甘蔗；也有用菠萝、柑橘、橙、香蕉、木瓜、葡萄，一般都是以当地盛产的水果为主。
拜神忌用番石榴或番茄，因为番字和反时同音的原因，祭祖不能用梨，因其不吉利，梨和离同音，还有太古怪的水果也要忌用。拜神祭祖的斋菜荤菜三牲五牲供神祭祖的斋菜：通常用五斋则为五种素菜，五斋一般指金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。可以连同各种其它素菜，但忌用苦瓜，五斋可根据数量分为一盘、三盘、五盘供奉拜祭，拜神后的五斋可以取回家中食用。有些地方对祭拜器皿有分别，以拜神用盘碟，供奉祖先用碗的做法。
供奉拜祭的荤菜：普通神诞或民俗节庆时，敬神拜祭的荤菜多用三牲酒礼。所采用的三牲，不同地方的习俗也有所不同，一般以猪肉、全鸡、两条鱼为三牲。但更多情况下，也会用烧肉一大块，已煮好的全鸡一支，鱼干一条。五牲就是全猪，全羊，全鸡，全鸭，全鱼，一般情况下都是以普通三牲较多，能用五牲者必是重要之事，古时用五牲的较多，现在已很少用。
隆重一点的会用乳猪或者烧猪一支、已煮熟的鸡一支，白肉也就是煮熟的猪肉一块，已煮熟的锂鱼一对，锂鱼苗雌雄各一条，生菜为生生发财之意。芹菜代表勤快努力之意，葱代表聪明能干之意，发糕代表发财之兆，红包代表鸿运当头的意思，拜祭后的都可以取回家中食用，也可分给同宗亲关系的人。1,问：供养佛应该用什么供品呢？
答：通常可用香、花、灯、清水、饭菜、瓜、果等物。如果不容易办到，缺几样或全都没有也可以的，但决不可供奉酒和荤菜，更不能在佛前焚烧纸锭。
--《觉海慈航》
2,没有具体的规定。不过榴莲的味道不太好，还是不要吧。
3，至于个人在家庭供养佛菩萨的圣像时，并不需要昭告社会大众，所以也不一定需要举行开光仪式，只要以虔诚心、恭敬心将圣像安置供奉，然后以香、花、水果等供品供养，日日不辍，使其保持新鲜、整齐、清洁，就能显出圣像所在的神圣气氛，藉此以引发修行者的道心。
为了保持室内空气新鲜，所燃的香，以精细、清香为原则，家庭佛堂一次以一炷香为宜，不要大把地燃烧香烛，以免造成室内空气的混浊。香类以自然的檀香、沉香为佳品，不宜用化学香料或动物香料调制的线香、棒香。现代家庭的佛堂，可以电灯代替蜡烛，且应常常清理供桌、香炉、烛台，换新供品，至少该保持没有灰尘或枯萎腐烂的花果食物。每天最好应该有定时的早晚课诵，至少早晚也须烧香、供水。外出之前，到家之时，也当先在佛前礼拜，以表示感谢、恭敬、系念之心。
--圣严法师
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