1、钾：协助排钠，降低血压，预防脑卒中
代表：蔬菜、土豆、香蕉
2、ω-3脂肪酸：组织胆固醇和甘油三酯合成，降低血液粘稠度
代表：深海鱼类
3、膳食纤维：能吸附脂质排出体外、能结合胆酸防止脂质沉积、能辅助排钠降血压
代表：燕麦、芹菜、韭菜
4、烟酸：维生素B3，可降低甘油三酯、胆固醇，提升高密度脂蛋白
代表：猪肝、花生、瘦肉
5、类黄酮：天然抗氧化剂，保护血管内皮，防止脂质沉积，预防冠心病
代表：茶叶、大豆
6、卵磷脂：协助脂质转运，防止脂质沉积
代表：大豆、芝麻
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