“怒后不可便食，食后不可发怒。”这句话出自清代文学家梁章矩所著的《退庵随笔》。这就是说，如果你发怒了，请记得什么美食暂时都别吃了；如果你吃了饭，也尽量少发火。这是为什么呢？
中医认为，大怒伤肝，过度愤怒可使肝气横逆上冲，血随气逆于上，而致气急上逆，面红目赤，或呕血，甚则昏厥。从西医的角度来说，人生气时体内会分泌一种叫儿茶酚胺的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加，堆积于肝处，从而损伤肝脏。
肝脏是人体消化系统中最大的消化腺。它能分泌胆汁，储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等，还有解毒、造血和凝血作用。此外，肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等也必须依靠肝脏解毒。所以，发怒之后如果再吃饭，不但不利于消化还等于在吃“毒素”。
那么，为什么又说“食后不可发怒”呢？发怒后导致的坏情绪是忧思，发怒的人会感到忧伤，而且会越想越生气。中医认为，忧伤肺，思伤脾，人在悲伤忧愁时，可使肺气抑郁，耗散气阴。西医也认为，人在生气、情绪冲动时，呼吸急促，甚至过度换气，危害肺。过思则易伤脾，可以表现为气血不足所致的乏力，出现头昏、心慌、贫血等症状。有的还可出现嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化道疾病所表现出的一系列症状。此外，发怒还会引起交感神经兴奋，并直接作用于心脏和血管，使胃肠中的血流量减少，蠕动减慢，食欲变差，严重时还会引起胃溃疡。所以，吃完饭后无论遇到什么不顺心的事情都不要动怒，否则不但影响消化还会伤及气血，损害健康。（杨 璞整理）
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