虽然有很多关于某些食物能杀死或抑制癌细胞的说法,但到目前为止,还都没有可靠的依据。
也就是说,通过饮食抑制癌症的说法基本上还是不靠谱的。
比如,说大蒜中含有多种抗癌物质,可以杀死癌细胞,番茄中的番茄红素具有抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长,芹菜具有抗癌作用等,甚至若干年前某位“大师”的绿豆,也曾经成了治百病的良药,包括对癌症在内的很多疾病都有治疗作用。
其实这些,基本上属于一厢情愿,或者包含了某种炒作的成分,都没有科学依据的。
到目前为止,唯一一项具有前瞻性的研究是2017年来自美国哈佛大学的一项调查报告,在826例III期结肠癌的患者中,他们发现长期坚持吃树坚果(每周至少两次,不低于30g)的患者,病情稳定时间和生存期均有延长。而且进一步的研究发现,起到保护作用的只是那些进食树坚果的(核桃、杏仁、榛子、板栗等长在数上的坚果),而其它一些种子类坚果(花生、葵花子、南瓜子等),则没有保护作用。
但这项研究的科学性和可重复性,都还有待于进一步探讨。
总之,患癌后应该按照医生的安排,规范治疗,定期复查,饮食上讲究均衡饮食,增加蔬菜水果的摄入,适当锻炼等,这些才是最可靠的防癌抗癌的方法。
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