如你所知，阳光是维生素D的最佳来源，并且维生素D是支持骨骼和免疫健康的维生素。实际上，暴露在阳光下所占人体内维生素D积累的80％。那么阳光是如何帮助维生素D产生的呢？当你将皮肤暴露在阳光下时，来自太阳的能量会将皮肤上的化合物转化为维生素D前体。然后，肝脏和肾脏会将这些前体转化为人体可以使用的维生素D形式。
当一切正常时，身体将获得足够的维生素D以维持健康。但是，在冬季，许多人没有足够的日光照射以保持健康的维生素D水平。此外，由于年龄，健康状况和肥胖等因素，一些人维生素D缺乏症的风险更高。这就是为什么维生素D缺乏症相对普遍的原因。
除了对健康的影响外，最近的一项研究表明，维生素D还和老年人的肌肉健康有关。由于男性和女性都会随着年龄的增长而丢失肌肉和骨骼，随着时间的流逝，这种损失可能会造成毁灭性的后果。没有足够的肌肉和力量，就无法产生进行自己喜欢的活动所需的力量。随着继续失去肌肉质量，跌倒的风险也会增加。
肌肉流失也对代谢健康有影响。研究表明，拥有更多的肌肉细胞可以改善血液中葡萄糖的清除率，从而提高胰岛素敏感性。因此，肌肉对于体能，功能性和健康至关重要！
都柏林三一学院的研究人员发现，维生素不足与60岁以上成年人的肌肉无力之间存在联系。当他们观察4000多名成年人的肌肉功能并将其与维生素D水平进行比较时，发现了缺乏维生素D的人更有可能损害肌肉功能。实际上，维生素D含量低的成年人患肌肉无力的风险会成倍增加，同时他们的肌肉也会表现不佳。
在这项研究中，维生素D水平低于30 nmol / L就会导致患肌肉无力的风险增加。正如医疗保健专家指出的那样，即使在阳光直射的地区，也有很多人的维生素D水平低于该阈值。另外，许多人会有一个或多个维生素D缺乏症的危险因素。
维生素D缺乏症的危险因素包括：
因此维持足够的维生素D水平变得很重要。同时我们还需要足够的蛋白质和定期的抗阻力训练。我们已经知道，随着年龄的增长，抗阻力训练和蛋白质对于保持肌肉强壮和功能至关重要。一些研究还表明，年龄在60岁以上的成年人比年轻成年人需要更多的蛋白质来维持健康的肌肉。那是因为老年人的肌肉细胞对力量训练的合成代谢作用不像年轻人那么敏感。
如果需要足够的维生素D来增强肌肉的力量和表现，那么就不难认为增加维生素D也可以改善运动表现。实际上，缺乏维生素D可能会使某些运动的表现恶化。
在一项小型研究中，研究人员在测力计上测试了13个人。他们要求每个参与者骑自行车20分钟。事先，他们给受试者补充了维生素D补充剂或安慰剂2周。在获得补充剂之前，他们在测力计上测试了他们的表现以获取基线。结果发现，与服用安慰剂的人相比，服用维生素D补充剂的人在20分钟的测功期间要多骑行了30%的距离。
请记住，随着年龄的增长，维生素D含量通常会下降。并且根据研究，大多数人都需要补充维生素D。事实上，单靠饮食很难摄取足够的维生素D。维生素D的天然来源包括鸡蛋，脂肪鱼类和富含维生素D的食品，包括一些酸奶，谷物和牛奶。暴露在阳光下的蘑菇是少数几种植物性维生素D来源之一。太阳的高能量射线使蘑菇中的维生素D合成增加。但是，大多数人摄入的食物不足以维持健康的维生素D水平。因此，请尽可能多地到户外活动。防晒霜会降低或阻止皮肤制造维生素D前体的能力，因此，如果擦着防晒霜，则不会获得维生素D的好处。
如果你以补充剂的形式服用大剂量的维生素D，身体会积累过多的维生素D。因此，不要以为更多就会更好。因为目前尚不清楚维生素D的最佳水平是多少。而肌肉健康的益处可能仅适用于维生素D缺乏的人。如果你没有缺乏维生素D，那么过多的摄取维生素D则不会帮助你获得肌肉益处。并且，如果你要使用补充剂，建议与医生交谈。
参考资料
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