饮酒多了，特别是饮酒过量，很容易引起酒精中毒，轻者头懵跌撞，重者昏迷不
醒，这就是俗话说的喝醉了酒。
喝醉酒以后，一个是需要马上设法排出，最简单的办法，如用干净鸡毛或筷子在
喉咙口轻轻触摩，使酒被呕吐出来；同时应当饮用些有解酒、促使排泄作用的食
物，这样可帮助醉人尽早清醒。适宜的食物有：
1·绿豆茶。好绿豆适量，用温开水洗净、捣碎，以滚开水冲服，或稍煮后服，但
不宜煮熟，以免降低解酒作用。
2.甘蔗汁。去梢、根，用刀刮去外皮后以温开水洗净，榨汁，自饮或灌服。如神
志尚清醒，可以让其嚼食，不必榨汁。
3.白萝卜。洗净，去皮，当水果吃；也可以榨汁灌服。
4.青果（橄榄）。生吃或煮茶喝。
5.梨、西瓜、荸荠。生吃，有较好的解酒作用。
6.橙皮。煮茶喝。
7.蚕豆苗。油盐炒熟，煮汤灌服。
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