用面包机做鸡肉肉松（做法附图）

用面包机做肉松应该注意三点：

1、沥干水分，水分沥的越干，效果越好。

2、要把大块的肉切成小块。

3、要用擀面杖压松压扁。

鸡肉肉松的做法

材料：鸡胸肉 葱 蒜 姜 酱油 盐 椒盐

做法：

1、把鸡胸肉洗净放入清水、姜、蒜、葱、花椒、八角放入锅里， 大火烧开，撇去浮沫，煮至用筷子轻松戳一个洞即可。

2、把肉沥干水分，放凉一会切成小块。用擀面杖把肉压松压扁。

3、把肉放入面包桶，加入盐、椒 盐、酱油。

4、把内胆放入面包机内，插上电源，菜单选择“17”，按下启动键，面包机开始工作。

5、嘀嘀嘀声响过，肉松做好了。

肉松面包的做法

材料：牛奶150ml橄榄油26g 盐3g 高筋面粉290g 糖26克 即发酵母粉2克 鸡蛋1个 鸡肉松适量

做法：

1、面包机桶内依次放入牛奶、鸡蛋、橄榄油、盐、砂糖搅拌均匀。

2、放入高筋面

3、挖个洞，放入即发酵母粉

4、内胆放入面包机内，插入电源，菜单选择“2”，重量选择“500”，烧色选择“中”，按下“启动”按钮，面包机开始工作。

5、等到发酵2结束，按下“暂停”，取出面团，排气后，擀成薄片，撒上肉松，从一侧卷起成一个一个卷。

6、再放入面包机中，按下“启动”键，面包机继续工作。

7、嘀嘀嘀声响过，面包机结束工作.面包可以出炉