十二、血糖的来龙去脉

人体所需能量的70%来源于糖，糖尿病患者必须了解血糖的来龙去脉，因为这关系到血糖高低问题。

1、血糖是指血液中的葡萄糖，血液中葡萄糖以外的糖类及血液以外的糖类均不能称之为血糖。

2、血糖的来源：①由食物消化吸收而来。②由肝脏内储存的糖原分解而来。③由脂肪和蛋白质转化而来。

3、血糖的去处：①氧化转变为能量，供人消耗。②转化为糖原储存于肝脏和肌肉中。③转化为脂肪和蛋白质等营养成分加以储存。

4、人体调节血糖的重要器官：①肝脏：通过储存和释放葡萄糖来调节血糖。②神经系统：通过对进食，对糖类的摄取、消化、利用、储存的影响来调节血糖，也能通过内分泌系统间接影响血糖。③内分泌系统：分泌多种激素调节血糖。

肝脏、神经和内分泌共同合作，维持血糖的稳定。