10分钟懒人菜谱——西红柿炒鸡蛋*

 

                                       

                            

食材：番茄2个，鸡蛋3个，糖1茶匙

做法：

1.番茄去皮切块。

2.鸡蛋加1汤匙温水水打散。

3.锅内加适量油，倒入蛋液，滑散。盛出备用。

4.留少许底油，葱姜花椒煸出香味，捞出。

5.放入一半的番茄，炒至出汁软烂。再倒入鸡蛋，翻炒均匀。

6.倒入剩下的番茄，翻炒几下。加1茶匙糖，继续翻炒几下。

7.关火，加适量盐调味。