三月到五月是孩子的“长个子黄金季”，一定要多给孩子做这道菜！

简简单单的菜，家常味道，随便拍的，看着好像很多油？其实不是，是勾芡的汁！杏鲍菇菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，今天做这个鱼香杏鲍菇，超下饭，

话不多说，言归正传，杏鲍菇切丝，

然后准备一个碗，放一勺淀粉【生粉】

放一点生抽

一汤匙醋

一点鸡粉

一勺盐，盐不要放太多，少放点，等下炒的时候要放豆瓣酱

半汤匙白糖，提味哦

加点水搅拌均匀备用

锅里放油，加蒜瓣和豆瓣酱炒香

炒熟了，到适量刚才调好的水收汁即可

可以了