一开始是在某个群里了解到它
有意思的外形一时吸引我
经过仔细观察发现
这就是煎饼的折叠方法
但是最终它还是一款甜品
所以想要做到口感美味
还是需要下一番功夫的
这个配方试过几次都很满意
其实最让人惊喜的其实是里面的红豆
起到了点睛之笔
蜜红豆的制作方法大家可以到我的微博(A糖果粑粑)去看
说明
1.照片上的颜色没有过度美颜 所以是抹茶的颜色 我用的是宇治抹茶 最后撒粉用的是朱师傅 因为宇治抹茶用完了
2.制作千层皮的时候不要过度追求薄,太薄必然会破,放水果或者这款红豆皮做的稍稍厚一点口感也不错
3.我做的是六寸的,因为每个人做的薄厚大小不一样所以不能给出准确的张数
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