偷偷告诉你, 藕片凉拌最好吃!

很多人喜欢吃藕，但是炒着吃总觉得味道不对。其实藕片凉拌最好吃，清脆可口，原汁原味！莲藕是我最喜欢的蔬菜之一。夏季的时候，经常做上一盆凉拌藕片，即当菜又当零食，做少了根本就不够吃，所以，记得多买些藕！我经常都是在饭前两个小时左右就拌好，然后就捧着盆边看电视边吃，然后吃饭的时候继续吃，吃完饭看电视上网的时候还会继续吃，嗯，就是吃上就停不下来！

用料

藕	一节
蒜	一瓣
鸡精	少半勺
白糖	少许
醋	少许
生抽	少许
盐	少许
芝麻	少许
葱	少许
辣椒粉	少许

凉拌藕片的做法

藕削皮切片，我切的是半片的因为整片的不好搅拌哦，然后锅里放水，水开后放入藕片煮五分钟左右捞出，晾凉

放入蒜末，葱末，芝麻，辣椒粉

锅里放油，等油冒烟然后泼在蒜末葱末芝麻辣椒粉上面，然后放入盐，生抽，醋 ，白糖，鸡精

好了，就这么简单。一盘香喷喷的凉拌藕片就可以开吃啦

小贴士

煮藕片时一定不要煮太过了。

泼入的油一定要冒烟哦。