清蒸小平鱼
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清蒸小平鱼的用料
小平鱼 约300g5条
香菜 1小棵
葱 适量
姜盐白胡椒料酒花椒花生油清蒸小平鱼的做法
步骤1
准备食材,葱姜一部分切片,一部分切丝。
步骤2
将切片的葱姜及盐、料酒、胡椒粉混合腌制鱼十分钟
步骤3
葱姜塞鱼腹点在鱼身上刷点油,待蒸锅上气放入腌好的鱼,蒸8分钟。
步骤4
在鱼快蒸好时,烧点花椒油。
步骤5
蒸好的鱼出锅,放葱姜丝香菜,淋点热花椒油,倒点仙贝露即可享用了
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