过生日最不能缺少的就是蛋糕了，虽然现在要买蛋糕非常容易，但有时可能因为时间、地点等因素而无法买到蛋糕，这个时候或许可以考虑自己做，而且自己做的蛋糕诚意十足，相信寿星收到都会非常开心。你可能觉得做蛋糕很难，但反而很简单！澳洲厨师教大家10分钟就能完成的蛋糕，只需要备好材料和微波炉，美味蛋糕就能轻松上桌！
先准备好【材料】：白砂糖(超精细白砂糖)1杯、自发粉2杯、可可粉1/4杯、蛋2颗、牛奶3/4杯、奶油(融化)125克；【配料】：黑巧克力180克、鲜奶油1/3杯。(注：澳洲的1杯为250毫升)；然后将所有粉状的白砂糖、自发粉、可可粉过筛，并进行充分搅拌。
然后加入2颗蛋、牛奶以及融化过的奶油，与上述材料混合搅拌均匀。
当所有材料都搅拌成美美的褐色黏稠状，就可以淮备烘培了。
将黏稠的蛋糕倒进可加热的容器中，记得选用容量稍微大一点的，避免蛋糕在膨胀的过程中溢出。
最后把蛋糕送进微波炉中，用中高火烘培约6-7分钟，因为不同厂牌的微波炉所需的时间也不同，所以第一次做只能用目测，请小心不要烤过头！如果使用烤箱的话，烤箱事先预热过后，在180度C的温度下烤20-25分钟。
再来就是融化巧克力和鲜奶油啦！将两者混合均匀加热至浓稠状，此步骤切勿超之过急，可以将微波炉设定成2分钟，每30秒拿出来搅拌一下。
等配料也完成后，就淋在烤好的巧克力蛋糕上。啊~~多么美丽的画面，口水都要流出来了！
这就是成品，看起来超好吃的啦！想要蛋糕更缤纷的人，可以再摆上一些可口的水果或是饼干！没想到这么简单吧？以后朋友和家人生日就自己动手做好吃的蛋糕吧。
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