今天给大家分享的一道菜是海鲜,来自海边上的杂鱼,别说杂鱼不好,杂鱼做起来是特别有味道的,给大家介绍下这杂鱼是怎么做的:
先洗好鱼,然后放在碟中,记得鱼的肚子要清理干净才行。
然后需要放油下锅,然后再放些盐下去,炸这个杂鱼的不需要蒜子的。
鱼是一条条均匀的放下去。
在炸的过程中,不用常翻鱼身,炸的差不多就翻一次就行了,炸什么鱼都是这样的。
正在炸的杂鱼,有鱼有虾,有滋有味。
现在炸得差不多了,就可以翻动鱼身了。
在翻鱼身的时候,力度记得一定要柔,不然的话鱼身很容易翻烂的。
翻好鱼神之后就可以再炸一下,别还没炸的那面鱼再炸一下。
已经炸好的杂鱼了,有鱼有虾,和各种鱼,口水流的感觉有木有?反正这杂鱼在分享之前已经吃完了。
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