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咬一口香香脆脆芝麻脆饼大家知道怎么做的吗,花钱买都学不到窍门

主料:低粉40g;辅料:蛋清2个,糖25g,玉米10g,色拉油35g,盐一点;

配方:蛋白+糖,混合均匀。蛋白不需要打发;

加低粉+芝麻+盐+油,混合均匀;

垫油纸,刮到最薄,140度15分(ACA)温度偏高,一般正常烤箱温度大概是180度15分钟;

好啦,开吃吧;

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