寒冷的冬日,喝上一碗汤 简直幸福得要上天...... 今天的这锅韩式大酱汤,材料很是丰富 做法简单到堪比泡面 让食物在炖煮中自然发挥出香味, 整个人都能从内到外暖起来了 汤汁还能留着下次煮面或是当涮锅~ 是不是特别爽~么哒~
By 片乎 【豆果美食官方认证达人】
用料1、蛤蜊放油和盐,吐沙两小时备用
2、食材切好备用
3、 锅内放适量油,牛肉洋葱下锅炒熟后盛出
4、锅内加第二遍淘米水,加入3勺韩式大酱,2勺韩式辣酱,搅拌后煮开
5、将食材放入锅内煮至熟透,不易熟的先放,易熟的后放,最后加入青椒和蒜末后出锅
小贴士蛤蜊加油和盐更容易吐净沙,大酱锅可以按照自己喜好再加其他蔬菜,淘米水其实特别有营养,让汤汁浓郁的关键就在于加入第二遍干净的淘米水,比较难煮的菜记得先放~
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