冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来

寒冷的冬日，喝上一碗汤 简直幸福得要上天...... 今天的这锅韩式大酱汤，材料很是丰富 做法简单到堪比泡面 让食物在炖煮中自然发挥出香味， 整个人都能从内到外暖起来了 汤汁还能留着下次煮面或是当涮锅~ 是不是特别爽~么哒~

By 片乎 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 韩式大酱
• 韩式辣酱
• 牛肉
• 洋葱
• 西葫芦
• 金针菇
• 土豆
• 豆芽
• 杭椒
• 蛤蜊
• 蒜末
• 第二遍淘米水
• 油
• 盐

做法步骤

1、蛤蜊放油和盐，吐沙两小时备用

2、食材切好备用

3、 锅内放适量油，牛肉洋葱下锅炒熟后盛出

4、锅内加第二遍淘米水，加入3勺韩式大酱，2勺韩式辣酱，搅拌后煮开

5、将食材放入锅内煮至熟透，不易熟的先放，易熟的后放，最后加入青椒和蒜末后出锅

小贴士

蛤蜊加油和盐更容易吐净沙，大酱锅可以按照自己喜好再加其他蔬菜，淘米水其实特别有营养，让汤汁浓郁的关键就在于加入第二遍干净的淘米水，比较难煮的菜记得先放~

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