老北京风味的烤排骨 味道就是这么正宗

“烤京都排骨”排骨色泽红润、咸鲜微甜，老北京的风味美食~快来看看吧~准备下面的材料：排骨300克，京都汁300毫升工具：电烤箱 烤盘 锡箔纸京都汁的制作：材料：大红浙醋50 毫升，陈醋25 毫升，蜂蜜. 50 毫升，白砂糖 25 克，盐2 克，芝麻油 25 毫升

现在可以开始制作啦：将所有材料一同放入碗内，搅拌均匀。将排骨放入水中浸泡 2 小时以上，期间换

将京都汁加入沥净汁水排骨中，用手抓匀，

再放入冰箱腌制约 30 分钟。

将腌好的排骨沥净汁水，放在烤盘中，推入烤箱，上下火温度调至 250℃，烤制约5 分钟。

取出烤盘，把排骨翻面，放回烤箱继续烤5 分钟。

取出装盘即可。

开始吃啦~选自《爆款烧烤》一书，版权所有。