烘焙菜谱｜面包糠不必买，自己做就好了！

面包糠是做炸鸡排，炸鸡腿等美食必不可少的原料，但是很多超市里没有，怎么办呢？今天，就分享下如何利用家里现有的工具食材，做面包糠！

1、准备好白面包，或者吐司，将面包切成小块状。

2、将切好的面包块倒进烤盘里铺开（拍摄的时候靠得近，显得面包块有点大，其实是很小块的），放进烤箱用150度烤。烤的时候要把它翻动几次使其能均匀烤至酥脆。

3、把烤好的面包块拿出来待凉。待凉后的面包块放进袋子里面，用擀面杖研磨成碎末。

4、心心念念的面包糠就做好啦。是不是很简单呢？记得用干净的瓶子装好哦，炸东西需要用到它时，就可以把它拿出裹着炸就行啦！

哪些菜用得到面包糠：

避风塘炒蟹

香酥鸡腿

香酥虾滑

新奥尔良龙利鱼

煎三文鱼

鱿鱼圈

其它菜

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