秘传香气十足的一道《蒜香烤鸡翅》做法

菜品介绍

喜欢吃烧烤的朋友，外面吃着总是不放心，所以今天我们自己在家用空气炸锅制作，用大蒜瓣来搭配鸡翅，既可以起到去腥作用，烤好的蒜瓣也可以吃，在配上酸甜的黄瓜片，解腻，巴适的很。

准备食材

主料：鸡翅8只、大蒜1头

辅料：洋葱1个、烧烤酱1大勺、白糖40g、白胡椒粉适量、黑胡椒碎少许、料酒1小勺、黄瓜1根、苹果醋1大勺、盐少许

做法步骤

1、鸡翅洗净，在鸡翅表面划两刀以便于入味；

2、洋葱切大块；

3、大蒜去皮；

4、鸡翅入盆加入烧烤酱，白糖5g、白胡椒粉、料酒和洋葱头抓匀；

5、在加入蒜瓣拌匀，加盖保鲜膜腌制4小时；

6、在准备一盘清口的小菜，黄瓜切片加盐、剩下的白糖、苹果醋（可以用白醋代替），拌匀腌制30分钟入味；

7、腌制好的鸡翅和蒜粒，洋葱摆入不沾烤盘中；

8、入空气炸锅，180度，20分钟即可；

9、中途表面刷上一些腌制时的腌料水；

10、食用时，烤好的大蒜上撒少许的黑胡椒碎，搭配酸甜的黄瓜片一起食用；

温馨提示

1、腌制黄瓜的糖和醋可根据自己的喜好来自由增减，没有苹果醋可以食用白醋代替；

2、也可以用烤箱来制作这道菜，时间和温度可以食疗调整。

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