90后大学生一天卖200张薄饼披萨，烤制1分钟即可出锅

薄饼比萨出餐很快，基本上烤制时间只需要1分钟左右，从进烤箱到出餐大约只要3分钟。由于出餐快，整体的翻台速度也会快，这让等位的顾客不至于等待太久。“3分钟新鲜出炉，剩下的57分钟享受美味”——相比传统比萨漫长的等待，速度披萨有了这样的推广口号，更符合年轻人的消费习惯。

薄饼披萨制作方法：

1、 面饼原料 330克面粉 三勺植物油 二分之一茶勺盐 加水和成面团，软硬程度比饺子面软点就行。其实也没那么多讲究，所有东东差不多就行，不影响口感

2、 一个膏状奶酪或者奶油之类的东东，加上一点奶油稀释一下，跟粥那么稠就可以啦，加上一点现磨黑胡椒粉

3、面团醒半个小时候，把面团擀成一个片，越薄越好，跟馄饨皮一样薄才好，在底盘上抹点油，把面饼放进烤盘

4、把2号的奶酪膏均匀的抹上面团上，抹厚厚一层，跟硬币那么厚，在撒薄薄一层烤披萨用奶酪丝再撒上一层洋葱粒一层腌肉碎，一层培根碎

5、180度中层烤制金黄

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