貌不惊人但味道很好的一款小零食面包糖壳空气面包做法详解

这款面包外表酥脆里面是一层糖壳，不一样的口感，可以当甜点零食吃！很有趣~??做法简单，而且准备时间相比普通面包要短很多，一定要试试哦！

像不像咱中国的糖火烧，嘿，还真像！

实际这是韩国新近流行的一款面包的做法，那我们就叫它酵母版的气球大烧饼吧~

无需复杂面包技巧，无需花费多少时间，只需一次发酵，新手都能出的简单快手的美味面包

这款面包是来自韩国的一款面包，外表酥脆里面是一层糖壳，

可以当甜点零食吃！很有趣~

这款面包做法简单，而且准备时间相比普通面包要短很多，一定要试试哦！

食材

步骤

1、酵母，水，糖，盐，油放入大盆里搅拌均匀

2、加入中筋面粉揉至表面光滑即可，发酵一小时

3、准备馅料，在小碗中加入糖，芝麻，肉桂粉

4、面团发酵好之后，排气，分成四份

5、取出一份，擀成10cm直径的圆形，加入两勺馅料，包好，收口朝上擀一擀，再翻面擀成饼 (收口一定要收好，不然会漏糖糖的奥，饼饼也鼓不起来了，其实还不是都要靠运气)

6、把饼擀成14cm-15cm左右，把四周轻轻压实，防止烤制时糖浆漏出来，铺在烤盘上，手指沾少许水涂在圆的中心，再撒上黑芝麻

7、烤箱180度预热，180度烤制5分钟，175度烤10分钟(这里刚刚修改了一下，因为试验几次觉得烤箱温度高一些会膨胀的较大)

快看呀！我可爱的包包鼓起来了有木有！超级可爱，嘻嘻嘻~

8、圆鼓鼓的，萌萌哒~ 味道像是脆皮糖饼，好好吃！

记得交作业哦!么么哒

碎碎念：

面包四周边缘压实是为了防止烤制过程中膨胀而漏馅，面包压薄点，烤出来口感偏脆些。但注意不要破皮，馅料也不要放太多，否则容易漏馅爆浆

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。