名门泽佳美食频道开播啦今日主题：麻辣拌

时间：约20-30分钟

难度：零厨艺✌️

用料

酱料汁蒜泥20g生抽20g香醋10g辣椒油50g芝麻油5g花椒油5g孜然粉3g十三香3g糖10g盐1g菜（700g）鱼丸、鱼豆腐、火腿肠等土豆片、藕片、金针菇、木耳、花菜等豆腐皮、腐竹等

麻辣拌的做法

1. 备料：选择自己喜欢的菜，洗洗切切。
2. 调酱料汁：蒜泥、生抽、香醋、辣椒油、花椒油、芝麻油、孜然粉、十三香、糖、盐混合均匀。
3. 小贴士：喜欢芝麻酱版的也可以加少许麻酱拌匀。

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2. 将菜焯水烫熟。
3. 丸子、豆制品烫久一点，土豆片、藕片之类烫1分钟左右即可。

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2. 倒入调好的酱料汁拌匀。