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秒杀满记,一次就成功的港式甜品

图片来源@小C原创

甜品总可以让人心情愉悦,闲暇的午后,来到一家甜品店,坐下来听着舒服的音乐,点上喜欢的甜品,看着窗外人来人往的风景,紧张工作之后的自我放松。

甜品店琳琅满目的甜品,总想让人每一款都品尝一下。好吃的甜品总会高热量,香精味重,让爱美的女孩子拒绝诱惑。于是,我,算自己尝试的做一些好吃不胖的甜品,慰劳辛苦工作的自己。男朋友还是女朋友想吃,不去甜品店排队买,自己在家就可以轻松制作。

芋圆,甜品店必点的一款。因为颜值高,口感Q弹深受不少消费者喜欢,当然我也是其中一位。这次和大家分享双色芋圆,学会了再也不用花时间去排队买。

图片来源于@小C原创@狮子设计

1、紫薯和红薯上锅蒸熟透之后捣成泥,紫薯加入75g木薯粉揉成光滑的面团,取适量搓成长条,切成合适的小块。

图片来源于@小C原创@狮子设计

2、红薯按照紫薯芋圆的步骤制作成红薯芋圆,锅中烧适量的水,沸腾之后,下入芋圆。

图片来源于@小C原创@狮子设计

3、煮熟后的芋圆捞出过冷水。将芋圆,蜜红豆,葡萄干装入碗中,加入适量的椰浆就可以吃啦!

图片来源于@小C原创@狮子设计

一口一个Q弹软糯,甜品店20多一份的芋圆,在家就可以自己做,简单易学,成本低,还可以一次性吃个够。一次性可以多做一些,吃不完就直接冷冻起来,想吃的时候随时都有。

1、制作好的芋圆,撒上少许木薯粉,以免面团干裂

2、不喜欢椰汁可以用纯牛奶代替,根据个人口味添加即可。

图片来源于@小C原创@狮子设计

杨枝甘露一听名字就觉得有点古时宫廷甜品的感觉。杨枝甘露是港式甜品,主要有西柚,芒果,西米做成。很多人煮西米露容易夹生,不成功!第一次做的时候,我也是这样失败的。这次和大家分享一款改良版杨枝甘露,成功率100% ,口感Q弹爽口。

1. 糯米粉加入适量的温水混合至无颗粒揉至光滑面团,制作成糯米小圆子。糯米小圆子煮熟透之后捞出过冷水待用。

图片来源于@小C原创@狮子设计

2. 芒果切小块。加入适量的牛奶打至顺滑奶昔,倒入杯中。加入小圆子,最后加入少许西柚果肉就可以吃啦!

图片来源于@小C原创@狮子设计

一碗Q弹美味的小圆子版杨枝甘露就做好啦。不用再为西米煮不透而烦恼了。冷藏后味更美,与传统的杨枝甘露比是别出新颖,如果在小汤圆里面加入馅儿那就更好吃了。

1、煮熟的小圆子过冷水,是为了让圆子吃起来更Q弹,口感更好。

2、如果买的芒果不是特别甜,可以适当的加入一些细砂糖

拒绝高热量奶茶,添加剂甜品。在家自制高颜值甜品,其实就这么简单,把喜欢吃的食材一个一个往里放,一口一口吃起来,这才是对生活的美好追求。想吃什么甜品,不去甜品店,自己做健康卫生料十足。

港式甜品那么多,哪一款才是你的No1?

入秋必备甜品除了芋圆、杨枝甘露还有很多,哪一款才是你心中的No1?欢迎你来和我分享。

敲敲敲可爱的kaoker在留言区等你来留言呦~~

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