豆干最好吃的做法，弄上一大盘，香辣下饭，好吃到舔手指

自制的没有添加更健康,学会都也不用出去买啦！边看剧边吃，太爽啦！麻辣开胃！慢慢嚼着吃，比肉还好吃！

食材

香干1斤,小葱5根,花椒1搓,

蒜半头,辣椒粉2勺,白芝麻2勺,

白胡椒粉半勺,孜然粉半勺,孜然粒1勺,

糖1勺,盐1小勺,生抽3勺,蚝油1勺

步骤

1、准备食材,香干切成三角块,蒜剁碎。

2、调味粉:碗中加入辣椒粉,白芝麻,白胡椒粉,孜然粉,孜然粒,糖,盐搅拌均匀。

3、锅中加油烧至五成热,放入香干,小火慢炸,中途用筷子翻翻,炸至金黄捞出。

4、锅留底油,加花椒,小葱炒出香味捞出丢弃,倒入蒜炒香关火,倒入调味粉翻匀,倒入香干,加生抽,耗油翻拌均匀,让每个干子都沾满调料即可。

注意

1.香干可以选择薄一点的会更好吃,如果买的厚香干,可以复炸一次,吃起来有嚼头。

2.炸香干油温5成热后一块块的下入,一定要小火慢慢炸。