不能错过的美味星空流沙软欧，吃一口你就会爱上它

这款面包真的是非常好吃，在软欧面包里面可以算得上是我最喜欢吃的一款

超级软的面包体加上特制的馅料，咬上一口真的是特别满足。

即使你是小白也可以轻松上手，不能错过这款这么美味的面包，吃了一口你会爱上它的。

【食材准备】

高粉 500克

细砂糖 60克

酵母 6克

奶粉 15克

水 235克

鸡蛋 2个

盐 6克

黄油 75克

【开始制作】

1.除了材料中的盐和黄油除外，将其他材料全部倒入厨师机慢速搅匀

2.慢速搅匀之后，把盐加入慢速搅匀后开快速

3.直到可以拉出这种手套膜，把黄油加入慢速搅匀后开快速

4.直到打至满筋

5.放入醒发箱，以温度35、湿度75基础醒发40分钟

6.拿出来翻面（为了发酵的更到位）再次发酵30分钟

7.醒发30分钟过后，拿出来分割150克一个、预整形成圆形 进入醒发箱发酵30分钟

8.成型、轻轻排气 放入30克馅料（咸蛋黄120克、黄油200、白糖20、炼乳30、奶粉30、牛奶20，在一起搅拌均匀就行了）

9.整形为圆形

10.放入醒发箱进行最后一次发酵醒发20分钟

11.发好之后进行表面的装饰挤上三种墨西哥酱（黄油100、糖粉100、鸡蛋100、低粉100、紫色的就加15克紫色粉，红的就加15克火龙果粉）以温度上火190下火175入炉烘烤14分钟就行了

成品还是很不错的，有食欲哦！

制作星空流沙软欧的注意事项：

1.在入炉烘烤之前 要用喷水壶喷点水更好哦

2.我用的就是在菜市场卖的咸鸭蛋。

3.要注意他的发酵哦，二发的时候不能长了，十分钟就行啦

结语：

首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！