大大大暑来啦！
转眼已到三伏天的中伏，各地已经陆续进入酷热炙烤模式！外面树上一声高过一声的蝉鸣，更是叫得人心烦躁......现在最需要的就是降火降躁，凉的、爽的、最好统统拿来，赶紧压一压马上要喷薄而出的火气！
而夏季消暑饮食有很多，有的只能让你一时凉爽，但有的能让你舒服大半天，比如夏季必不可少的酸梅汤，它可以称得上是消暑圣品。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，它的地位就像冬天的冰糖葫芦一样，已经是一种经典的存在，无可替代。炎热夏季，熬一锅酸梅汤，晾凉放冰箱冷藏，想喝的时候拿出来，舒舒服服地吹着空调，津津有味地品着冰镇酸梅汤，那滋味别提多爽了！
酸梅汤
菜品制作 | 美食达人计划
用料
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乌梅干15g · 桑葚15g
陈皮8g · 洛神花8g
山楂干8g · 甘草5g
金桔8g · 冰糖40g
步骤
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1/ 首先准备好酸梅汤的食材。
2/ 把酸梅汤食材除冰糖以外的材料放入盆里清洗干净。
3/ 所有清洗干净的食材放入盘里备用。
4/ 煮锅内加入足够的清水，放入酸梅汤的食材；大火烧开转文火慢煮。
5/ 大约煮15分钟后，汤汁颜色变深即可。
6/ 煮好的酸梅汤用漏勺或是纱布过滤出来。
7/ 过滤好的酸梅汤凉至常温，冰箱冷藏后口感更佳，夏天喝最好不过了！
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