经典奶酪布丁，吃出浓郁幸福味~

细腻味浓，一勺入口就是无尽的幸福感！下面这个经典奶酪布丁配方，超级简单易上手，还能帮你消耗多余的淡奶油，赶紧为你的下午茶备上一份小点心吧~

奶酪布丁

用料

奶油奶酪50g、淡奶油30g、牛奶2g、细砂糖45g、鸡蛋240g、柠檬汁60g

制作方法

step1：奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌至顺滑。

step2：加入柠檬汁继续搅拌。

step3：加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

step4：鸡蛋打散后加入搅拌。

step5：过滤布丁液。

step6：放入耐高温的瓶子内。

step7：150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放1个小时之后拿出。

step8：放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后再吃哦！

小贴士：

1、我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。

2、没有淡奶油，可以全部用牛奶代替。

3、一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用！