― 本期推荐 ―
“五谷之首” — 有机黄小米
“养胃补气” — 有机绿小米
“健脾和胃” — 有机白小米
“消积温中” — 有机高粱米
有机生活 — 健康人生
有机杂粮是指在有机农业生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。有机食品是一类真正自然、富营养、高品质、安全环保的生态食品！
五谷之首 — 黄小米
黄小米，又称黄粟，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。黄小米其实就是我们平时食用的小米，这种食材在生活中十分常见，黄小米因其丰富的营养价值成为人们煮粥的重要材料。
有机黄小米适宜人群
◎ 宝宝辅食
辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，但随着宝宝一天天长大，甄优有机黄小米粥则是最佳选择。
◎ 准妈妈
甄优有机黄小米蛋白质、脂肪、铁及其它微量元素、维生素B1、维生素B2含量比大米高，而且还含有少量胡萝卜素。因此，以甄优有机黄小米作为产妇的一部分主食是非常有益处的。
◎ 长寿老人
甄优有机黄小米除含有丰富的营养成分外，其色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，黄小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用甄优有机黄小米煮粥，睡前服用，更易使人安然入睡。
◎ 减肥计划
甄优有机黄小米的纤维丰富，而且还含有大量的蛋白质、有机酸以及丰富的矿物质，可以有效地提高身体的新陈代谢。
◎ 胃病人群
黄小米自古被认为是养胃的绝佳食品，中医认为其具有中和胃酸，缓解胃痛的功效，对于患有泛胃、呕吐等常见肠胃问题的人群，甄优有机黄小米是最理想的食疗材料选择。
◎ 甄优小厨房 — 小米桂圆粥
配料：甄优有机黄小米100g，桂圆肉30g，红糖少许。
制作方法：
1、小米淘洗干净，桂圆肉洗干净。
2、锅内放适量清水、小米、桂圆肉，先用大火煮沸，后改用小火煮至粥熟。
3、调入红糖即可食用。
养胃补气 — 绿小米
有机绿小米含有各种氨基酸和矿物质，并含有人体必需的18种氨基酸，有机硒、铁、蛋白质、维生素、矿物质都高于普通小米和大米。其中硒不仅是抗癌克星，也是人体必不可少的微量元素。此米专供王室显贵食用，史书可查询，清朝历代王室成员吃绿珍珠米，已成为不成文习惯，而且没有一人有过糖尿病病史记录。 经常食用有机绿小米可起到降血脂、调节血糖、降低胆固醇、提高肌体免疫力、防止心血管疾病等作用，是一类特种“营养型”、“功能型”米种。
◎ 绿小米是一种性质温和的天然食材，它具有补气虚和清热的功效，对于人类的反胃以及胃炎等病症都有调养功效，再就是绿小米还有温中合胃的作用，可以缓解多种药物副作用带来的身体不适。
◎ 绿小米在进入人体后能转化成精气，避免人类出现因精气不足而导致的肾亏出现。绿小米本身就能为肾脏的代谢提供多种营养，起到增加肾功能的作用。
◎ 绿小米的补血功效比黄色小米好许多，同时铁的含量也很多，可以增加造血干细胞的分裂与再生，起到补血功效。并且调节人类神经，预防和治疗失眠的，对于因为脾胃不合而出现失眠的人群，冶疗效果最为出色。
有机绿小米膳食功效
◎ 绿小米是一种性质温和的天然食材，它具有补气虚和清热的功效，对于人类的反胃以及胃炎等病症都有调养功效，再就是绿小米还有温中合胃的作用，可以缓解多种药物副作用带来的身体不适。
◎ 绿小米在进入人体后能转化成精气，避免人类出现因精气不足而导致的肾亏出现。绿小米本身就能为肾脏的代谢提供多种营养，起到增加肾功能的作用。
◎ 绿小米的补血功效比黄色小米好许多，同时铁的含量也很多，可以增加造血干细胞的分裂与再生，起到补血功效。并且调节人类神经，预防和治疗失眠的，对于因为脾胃不合而出现失眠的人群，冶疗效果最为出色。
健脾和胃 — 白小米
有机白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质，营养丰富，口味清新，养胃补身。有机白小米，具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定的作用，对高血压、心脑血管疾病的预防，更有独道之处，可代替饭类食用，更具有安定精神、排除体内废物的功效。
◎ 甄优小厨房 — 白小米蛋奶粥
配料：甄优有机白小米100g、牛奶300g、鸡蛋75g、白糖10g
制作方法：
1、将白小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。
2、锅内加入冷水，放入白小米，先用旺火煮至白小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散淋在奶粥中，加白糖熬化即可。
消积温中 — 高粱米
高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙17毫克，维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克，营养价值。现代营养学研究发现，高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等。
因为高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经；所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；功能主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒都是用它来制成的。
◎ 甄优小厨房 — 黄金高粱米饭
配料：甄优有机高粱米，玉米颗粒，大米。
制作方法：
1、将高粱米用水浸泡3个小时左右，然后将大米淘洗干净备用，玉米粒清洗干净浸泡半小时左右
2、将高粱米、大米、玉米粒搅拌均匀放入电饭煲中。
3、焖1小时左右即可。
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