柏林，一个渐渐引领世界咖啡潮流的城市

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有几个城市引领着世界咖啡潮流，柏林就是其中之一。 德国首都柏林是冷战时期“柏林墙”分为东西两个部分的城市。今天，它已经是欧洲第二大城市，来自世界各地的咖啡领域专业人士聚集在一起。

与城市一起成长的柏林咖啡馆

柏林在19世纪成为了欧洲最大的城市。工业革命发生在1871年成为德意志帝国的首都——柏林，开始并迅速发展。正是在这个时候，一个咖啡馆文化诞生于柏林。与其他欧洲城市一样，咖啡馆作为文化人士和艺术家的聚会场所发挥了重要作用。冷战时代让德国的东西暂时的分裂，而柏林在德国重新统一后，于1999年复活成为德国的首都。与19世纪一样，即使在今天发展起来的新城市也吸引着年轻人和艺术家，以及世界各地的人。咖啡专家也不例外。当城市重生时，新的文化可以被宽容地接受，柏林咖啡的新趋势已经相对迅速地渗透。它现在是欧洲着名的特色咖啡小镇之一。

先进的特色咖啡城市

在21世纪，专营咖啡的咖啡馆和烘焙商已经出现，现在仍在增加。没有多少咖啡馆能拥有世界一流的氛围，并且有许多时尚商店在建筑和设计领域获得了荣誉。不仅是为了学习，而且还提供在家附近享用咖啡的活动以及行业的展览。2019年特别值得注意的是，欧洲最大的咖啡产业交易会“咖啡世界”将于6月6日至8日举行。与此同时，将举办咖啡世界锦标赛（World coffee competitions）。

柏林特色咖啡的先驱从柏林无数特色咖啡的咖啡馆。

伯恩（THE BARN)

欧洲最好的烘焙师就在这里。 自2010年开业以来，特别关注咖啡来源，咖啡的质量以及如何使用咖啡纸。 目前，在柏林市经营着5家商店和培训中心。

Bonanza Coffee

两位艺术家于2006年创立的咖啡馆。两位都是曾试图追求完美的先驱者。目前柏林市有2家商店，以时尚咖啡馆而闻名。

五头大象（Five Elephant）

2010年同时开设名册和咖啡馆。 从一开始就提供特色咖啡。目前柏林市有两家咖啡馆。 蛋糕和面包是五大象的主要产品，特别是芝士蛋糕很受欢迎！

柏林咖啡馆之旅的提前检查！

柏林的咖啡潮流前沿仍有许多咖啡馆。 此外，还有各种类型的流派，如经典的老牌商店，提醒社区时代的咖啡馆，设计精美的商店。由于咖啡厅的位置很广，提前做好计是寻找咖啡馆的必要准备。

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