以前自己做，现在大家都买着吃，炸麻花为什么这么受欢迎？

前几天定了一份外卖，店家送了我们一个炸好的小麻花，可能是好长时间不吃了，所以觉得特别好吃，我狼吞虎咽的就吃完了，生怕别人跟我抢，完了之后说还想吃，以后还定他们家的外卖，就是因为他们家送一个小麻花。ps：可是定的外卖除了麻花真的不好吃！想想还不如自己做做试试看，如果实在做的不好吃，那就接着定外卖！

这是食材：牛奶140g、面粉500g、鸡蛋2个、色拉油100g、泡打粉6g、白糖140g

步骤及做法：

1、将两个鸡蛋打成蛋液，加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶连续搅拌。

2、把面粉按照比例放进小盆里

3、然后将打好的蛋液汁和面，和好的面涂上一层色拉油，然后用保鲜膜蒙上，醒发一小时（也可以多醒发一会儿）。

4、醒发好了，拿到案板上揉好，切成适量的小块

5、然后将小块搓成长条，两手逆向搓上劲儿，对折就成麻花了，但是麻花对折后的头一定要捏住，不然炸的时候会开

6、将油烧至七八分熟，用最小火炸哦，不然外面会糊，里面会不熟哦，因为已经发了，会很好熟的，时间自己看情况来定

7、成品就出来了，我这是晚上拍的，颜色照的不是很好看，其实颜色特别正,味道特别好！