九个威士忌冷知识，你都知道吗?

近年来，威士忌爱好者越来越多，想要了解威士忌的人同样在不断增加。

而威士忌也并不像是杯中物那么简单，其背后，隐藏着相当多的冷知识，资深的威士忌爱好者也未必知道!

以下九个有关威士忌的冷知识，不如考考自己，到底你知道哪些?

一

一秒出口38瓶威士忌

根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Assiciation)的数据显示，苏格兰的出口威士忌，每一秒可以赚到135英镑!

因为每一秒都有38瓶威士忌出口到海外，根据这个数字计算，那么一年的总计出口量将达到惊人十一亿八千八百万瓶威士忌。

而世界人口为76亿，可以想见这个数字是多么让人感到惊讶了。

二

威士忌什么时候会结冰?

当然，除非是超级冰柜，一般的家用冰箱都不足使威士忌结冰。

威士忌作为高酒精度的液体，其酒精纯度越高，越不容易结冰。

那么，威士忌到底什么时候才会结冰呢?

忽略不同威士忌的细小度数差异，一般一瓶42度的威士忌，可能要在零下34度左右才会达到冰点，如果你想一睹此景，大东北欢迎你。

三

威士忌可以放多久?

一瓶威士忌你会储存多久? 一年? 三年?

其实无论你储存多久，味道也不会变得更好。

威士忌没有特别进行陈年的必要，毕竟它不是葡萄酒。

当然，威士忌同样具有收藏价值，当酒厂关闭时，你的威士忌价值势必会翻上一番。

不过，收藏威士忌务必保证其处于未开封的状态，并且威士忌需要一直储存在没有阳光的阴凉之处。

在这样的条件之下，理论上威士忌可以一直保存下去。

传家之宝，威士忌也可以!

四

威士忌与啤酒关系匪浅?

威士忌的前身可以说是啤酒，因为两者均是由麦汁转换而成的酒醪(Wash)作为基础造酒，当然，啤酒会在后续的步骤中加入啤酒花!

威士忌可以算是「蒸馏过的啤酒」，而且颜色从有色变为无色，再从木桶中得到新的颜色，这也与啤酒有所不同。

五

什么水不能造威士忌?

众所周知，水是威士忌中一个非常重要的元素。

没有好的水源，没有优质的威士忌。

不过，即使有好的水源也不一定能造出好的威士忌。

总而言之，好水是一切的根本。

好水的定义是什么?

冷、矿物质丰富且不含铁(含铁的水会使酒变黑变苦)非常重要。这也是酒厂大多建在河流旁边的原因。

六

在法国，喝威士忌比喝干邑更为流行?

在法国境内，苏格兰威士忌一个月的销量比干邑一年的销量还要高!

是法国人喝干邑较威士忌更少?

还是干邑价格始终高居不下?

想必是两者皆有吧!

七

威士忌酒厂附近有奶农?

威士忌与奶农有什么关系?

在日本，啤酒会作为和牛的饲料之一。

那么乳牛也会喝威士忌吗?

非也，生产威士忌会剩余大量谷物的剩余物，而奶农则会利用这些谷物来饲养乳牛，据说可以生产出更多牛奶。

八

威士忌对英国的重要性

威士忌产业占据了英国食物饮品出口总量的百分之25，这也为英国的外贸带来了39亿英镑!

同时，威士忌产业也为英国提供了超过四万个工作岗位。

九

威士忌真的会供不应求吗?

大可放心! 

在苏格兰境内，115家威士忌蒸馏厂中仍然保存了超过两千万桶威士忌。

不过一些日本的高年份威士忌确实是买一瓶少一瓶，因为这些原因，酒厂的主打酒款大多是无年份威士忌。