豆腐跟它一块吃，男性吃了“强肾强腰”，女人吃了还美容养颜

豆腐，比较和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，小便频数等症。

同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐，鱼头豆腐汤等。

黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，降低胆固醇等功效，黄豆芽性寒，对于由上火引起的便秘，大便干结，食用黄豆芽可以改善这些情况，但是肠胃不好的人应少食，避免引起腹泻腹痛。

黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老，对面部的雀斑也有一定的淡化作用，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。黄豆芽中的蛋白质含量丰富，青少年吃了可以促进生长发育，强健体魄，补充人体所需氨基酸，增强免疫力。黄豆芽中还含有干扰素诱生剂，可增强机体抗病能力，常吃还有抗疲劳，健脑抗癌的功效，所以说豆腐跟黄豆芽一块吃，男性吃了“强肾强腰”，女人吃了还美容养颜