大家好，我是阅美食，每天分享一道美食，朋友们点点关注哟。5月终于暖和了，对于北方人来说太不容易了，天气变暖，应季水果桑葚开始成熟了。昨天回老家，村头地里桑葚基本都熟透了，枝叶上挂满了紫色果实，看起来颜值不是很高，营养价值却不低。村里人对这种水果并不是很感兴趣，没人摘就会烂地里，想吃的随便摘。这种水果城市里卖的可不便宜，9块钱一斤，和我哥一边摘一边吃，省了不少水果钱啊，哈哈哈，好喜欢这种田园生活。
除了果子可以吃，桑葚叶子如果有嫩芽的，可以摘下来，用水焯一下，切碎和肉一起炒着吃，或者直接清炒，口感非常鲜嫩，有很好的排毒功效。
现在的桑葚都是紫色偏多些，记得小时候吃的基本都是红色的。桑葚营养丰富，紫色食物富含很高的花青素，像紫甘蓝、紫薯、紫色茄子都有这种维生素，女生多吃对皮肤好。桑葚好吃，却不好清洗。农村地里种的都不打药，空气清新，不洗也可以直接吃。如果买的不洗吃不下去，洗吧又不太好洗，容易洗烂。很多朋友可能很喜欢吃，可能因为清洗麻烦就会选择不吃，小编就和大家分享个简单清洗桑葚的小方法，洗的干净，吃的放心。
买回来的桑葚最好当天吃完，一次不要买太多，当天吃不完过夜后容易不新鲜。桑葚果表面有很多缝隙，非常容易进去灰尘，直接在水龙头下冲洗是很难洗干净的。其实只需准备一盆水，加适量食用碱，搅拌至融化，然后倒入桑葚，浸泡5分钟左右，再用清水冲洗干净就可以了。这个方法除了可以洗桑葚，任何带皮吃的水果都可以这样清洗，食用碱有很好的去除水果表面残留农药的作用，用碱水浸泡过的水果可以放心吃。
这是买的桑葚，个头非常大，颜色非常紫，吃几个手就会变成紫色的，给小宝宝吃一定要带围兜，不然抹到衣服上不好洗。
桑葚还可以做成桑葚酱，和制作草莓酱过程一样，把桑葚洗干净，加入冰糖放锅里煮熟，然后捣碎凉透装入密封瓶子里保存，早上吃面包的时候可以抹上点，营养又健康。还有桑葚酒，把桑葚放入高度白酒里，浸泡1个月就可以，喝的时候把桑葚取出来，老年人喝有保健作用。
这是自己种的桑葚和草莓，个头明显比买的小很多，颜色也是浅紫色带点红色，自己种的比买的硬一些，更容易存储。口味没有买的甜度大，但是也很甜，现在能吃到纯天然无公害的水果蔬菜太不容易了。
桑葚清洗方法就分享到这里啦，你喜欢吃桑葚吗？你那卖的价格是多少？大家吃桑葚都是如何清洗？期待您的留言分享，让更多朋友受益。
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