农家香菇土豆板栗炖鸡的做法

香菇板栗炖鸡 好吃到无法言语

时间：2018-01-18 12:27:41 出处：做饭网

1639人做过这道菜

- 简介 -

小编喜欢吃鸡肉这绝对不是一个秘密，接下来给大家伙说下香菇土豆板栗炖鸡的做法。一道让人好吃到无法言语的美味菜肴。肉质紧实细腻爽嫩，食材鲜美入味可口，汤汁浓醇四溢，吃上一筷子感觉好吃到要把舌头吞进去了哟。有滋有味的菜肴，相信你肯定是心中想要尝试尝一下了吧，别担心，厨房新手也是可以轻松容易制作出这道菜肴的。

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厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

鸡 0.5只

栗子 12个

土豆 2个

青椒 1个

香菇 6个

生姜 1块

小葱 2根

八角 1个

- 调料 -

油 适量

盐 适量

酱油 适量

- 小技巧 -

想要汤汁粘稠一些的话，可以在炖煮的时候加入水淀粉哦，可以让香菇板栗炖鸡吃起来更加软糯可口呢。【做饭网】

- 香菇板栗炖鸡做法 -

• 1首先将准备好的鸡用清水清洗干净，用刀切成块放在碗内，在锅中加入清水，用大火烧开后，加入切好的鸡块焯煮一下，捞出用水洗净沥干水分待用。
  
• 2将备好的香菇放在碗内，用清水浸泡一下，在捞出切块待用，把板栗洗净剥皮、土豆洗干净削去皮切成块一起放在盆子里备用即可。
  
• 3在锅中加入油，等油热后，加入方才焯煮好的鸡肉块，用铲子将鸡肉进行煸炒即可。
  
• 4再在锅中加入酱油、切好的葱姜片，翻炒几下，再加入切好的土豆、栗子，用铲子进行煸炒，再将切好的香菇放入，翻炒均匀即可。
  
• 5在锅中加入清水，用大火慢慢炖煮，直到烧开后，加入切好的青椒丝，焖煮一会即可。
  
• 6最后在锅中加入盐调一下味道，再撒上切好的香菜末，就可以关火盛盘享用好吃健康的香菇板栗炖鸡啦。
  

- 变化365 -

小编知道鸡肉的做法千千万，今个儿再给大家介绍下别的口味，就像是《玉米板栗鸡汤》、《香菇炖鸡腿》、《红枣枸杞莲子山药炖鸡汤》、《宫爆鸡丁》等。