家常土豆黄焖鸡块的做法

土豆黄焖鸡块 上桌分分钟吃完

时间：2017-11-14 14:24:43 出处：做饭网

1993人做过这道菜

- 简介 -

全家人每一次出去吃饭的时候，孩子和老公都喜欢点上一份土豆黄焖鸡块，看着他们这么喜欢吃这道菜，我就决定一定要自己学会做这道菜。前几天终于学会做这道菜了，昨天就给他们露了一手，他们说我做的比买的还好吃。今天就和大家一起来分享一下家常土豆黄焖鸡块的做法，喜欢的朋友可以试一试，保证让你吃了忘不了的。

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厨师：龙彩霞

- 原料（1~3人份） -

鸡 1只

土豆 200克

香菇 200克

姜 30克

大蒜 20克

大葱 1根

辣椒 20克

- 调料 -

老抽 5毫升

生抽 5毫升

料酒 适量

盐 5克

鸡精 适量

冰糖 20克

- 小技巧 -

在做黄焖鸡的时候，加水的时候不要加的太多，只要是刚刚淹没过鸡块就可以了。

- 土豆黄焖鸡块做法 -

• 1把买回的鸡剁成鸡块，【做饭网】然后用水洗干净接着泡在水里面。
  
• 2把姜和蒜切成片，葱和辣椒切成段，土豆削皮以后切块，香菇切成块备用。
  
• 3倒一些油入锅，然后倒入已经切好的葱、蒜、辣椒和姜爆香，接着放入已经泡干净的鸡块炒匀。
  
• 4等到鸡块炒的变色以后，添加老抽、生抽、料酒和冰糖调味炒匀。
  
• 5把切好的香菇和土豆倒入锅中，然后倒入水炖大约半个小时就差不多了，最后收一下汁加适量的盐和鸡精调味。
  
• 6就这样美味的土豆黄焖鸡块就做好了，赶紧盛出来大吃一番吧。
  

- 变化365 -

鸡肉里面含有很多的蛋白质成分，当然也是人体补充营养不错的选择。鸡肉除了可以做土豆黄焖鸡块以外，还可以做成很多美味的菜，就像是《红烧鸡块》、《红烧土豆鸡块》、《上校鸡块》，这些都是很不错的，大家可以自己没事了学着做一次下。