润肠老北京辣白菜 老北京辣白菜的做法

　　老北京辣白菜有润肠消食和利尿的功效，在韩剧中我们应该都看见过韩国泡菜，看起来很好吃也想尝尝，那么今天小编就教大家和韩国泡菜很相似的老北京辣白菜的做法，下面来看具体步骤。
 

润肠老北京辣白菜
 

　　食材：

　　白菜
 

　　辅料：

　　食盐，花椒，香油，白糖，姜，干辣椒，白醋
 

　　操作步骤：

　　1、将大白菜帮洗净，切成6厘米长的细长条，用精盐腌渍约6小时。

　　2、生姜去皮切成细丝，辣椒切成细丝;将腌好的白菜挤去水分放入大碗内，用香油将姜丝、辣椒丝炒熟，铺在白菜上面;另用白醋、白糖放入锅内熬化，略凉后倒入白菜。

　　3、炒锅放置火上，倒入香油，烧热后放花椒、辣椒，烧至色变黑时捞出，将辣椒油浇于白菜上，腌渍4-6小时后即可。
 

老北京辣白菜的做法
 

　　老北京辣白菜的做法其实和韩式泡菜的做法类似，但是吃起来的感觉还是非常不错的，更多精彩的食谱菜谱就在做饭网。