营养丰富 闽菜盐水虾的简单做法

　　今天小编来教大家盐水虾的做法，虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。下面就来看盐水虾的具体做法。
 

闽菜盐水虾
 

　　食材：

　　对虾
 

　　辅料：

　　姜，葱段，酱油，醋，料酒，盐
 

　　操作步骤：

　　1、活虾洗干净，去下黑线。

　　2、锅里水烧开，放入姜片、葱段、料酒和盐，烧2分钟。

　　3、放入对虾，时间不用多。虾颜色一变红，就可以捞出(多煮几分钟，那肉就老了，不新鲜了)，出锅装盘!

　　4、把醋和酱油倒在一个小碟子里，拌匀当调味料。虾醮调料吃，味道会很不错。
 

闽菜盐水虾
 

　　盐水虾做起来是很简单的，大家不要在心理上给自己制造压力，学习做更多的闽菜就到做饭网。