茉莉抹茶罐子
茉莉奶冻+巧克力戚风+茉莉芝士奶油霜+抹茶白巧奶油霜=非常完美
'茉莉抹茶’这个罐子是妥妥四季罐!属于任何一个季节，茉莉的花香，就是清新自然，感觉茉莉的香气淡，但是又真的感觉得到茉莉的存在， 柔软又香甜而且可可蛋糕味道和抹茶还有茉莉真的出乎意料的融合。奶冻是那种浓郁但又不会过于厚重的感觉。
清甜可口，花香四溢，抹茶与茉莉的cp，多了一份清新淡雅蛋糕松软绵润，口感细腻，好吃不易上火，看得见的真材实料，达到胃与味的满足。
好产品是有灵魂的，造型是最好的感官者，口味是灵魂 的所在，所以说好产品是会说话的，在这个产品迷茫的时代，什么样的产品才有市场，掌温技术团队革新产品，让产品更有市场，茉莉抹茶罐子蛋糕来了。
忍不住舔盖的抹茶罐子口感太丰富了，yyds!!攻陷你的味蕾,简直让抹茶患者欲罢不能~快打卡起来吧~
茉莉抹茶罐子配料表
巧克力戚风蛋糕胚
蛋白180g
砂糖53g
盐1g
牛奶53g
植物油46g
蛋糕粉53g
可可粉5g
蛋黄93g
茉莉奶冻
茉莉干花5g
牛奶160g
吉利丁3g
砂糖10g
淡奶油33g
抹茶白巧奶油霜
白巧克力90g
抹茶粉5g
黄油60g
淡奶油200g
茉莉芝士奶油霜
茉莉干花6g
淡奶油50g
奶油奶酪40g
淡奶油200g
砂糖15g
巧克力戚风蛋糕胚·操作流程
qiaokeliqifengdangaopi·caozuoliucheng
▼
2 / 加入过筛后的低筋粉和可可粉搅至无干粉颗粒。
3 / 加入蛋黄搅匀待用。
4 / 蛋白和盐打冒大泡，加入三分之一的砂糖。
5 / 冒小泡加入二分之一的砂糖。
6 / 变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状。
7 / 打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀。
8 / 倒入垫油纸的烤盘，抹平，震盘。
9 / 进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟。
10 / 出炉后轻震一下，放凉待用。
茉莉奶冻·操作流程
molinaidong·caozuoliucheng
▼
1 / 茉莉干花，牛奶封保鲜膜冷藏24h后使用。
2 /吉利丁放到冷水里泡软。
3 / 冷藏好的茉莉牛奶煮沸。
4 / 煮沸后过筛。
5 / 加入泡软的吉利丁搅匀
6 / 加入淡奶油搅匀。
抹茶白巧奶油霜·操作流程
mochabaiqiaonaityoushuang·caozuoliucheng
▼
1 / 白巧克力隔水化开。
2 / 分次少量加入融化的巧克力到抹茶粉内搅匀。
3 / 加入室温软化的黄油用手持搅拌器搅匀。
4 / 加入淡奶油打至8~9成发即可。
茉莉芝士奶油霜·操作流程
molizhisinaiyoushuang·caozuoliucheng
▼
1 / 淡奶油50g和茉莉干花煮沸。
2 / 煮沸后离火，封保鲜膜，扎孔闷泡15~20分钟。
3 / 闷泡好后将茉莉干花过筛掉。
4 / 奶油奶酪隔水搅拌至顺滑无颗粒感。
5 / 加入茉莉奶油搅匀至完全融为一体。
6 / 淡奶油200g，砂糖，茉莉芝士奶油一起打至8~9成发。
成 品 · 组 装
chengpin·zuzhuang
▼
1 / 准备好的罐子内挤入一层茉莉奶冻（约1cm厚），冷冻15分钟定型。
2 / 根据罐子宽度选用合适的切模刻出巧克力蛋糕圆片放入罐子内。
3 / 挤上一层抹茶白巧奶油霜。
4 / 挤一层茉莉芝士奶油霜。
5 / 再放入一片巧克力蛋糕。
6 / 挤一层抹茶白巧奶油霜。
7 / 面上撒上一层抹茶粉，放适当的可可脆片。
8 / 最后盖上盖子，贴上便签即可。
成 品·展 示
chengpinzhanshi
▼
好文推荐
超级测评：
4款澳新系黄油大测评 / 蛋白糖失败的十大真相 / 马卡龙失败的9大真相 / 曲奇失败的8个真相 / 戚风蛋糕失败的8大真相 / 什么样的水最适合做面包 / 海绵蛋糕失败的8大真相 / 6款常用奶油芝士，终极大考验 / 史上最全奶油知识科普
配方推荐：
麻薯 / 爆浆蛋糕 / 曲奇饼干 / 花生酥 / 千层蛋糕 / 眼镜饼干/ 枣花酥 / 橙子蛋糕卷 / 萨赫蛋糕 / 三明治蛋糕 / 紫薯菠萝包 / 南瓜奶酪包 / 盘挞/ 日式冰蛋糕 / 方形泡芙 / 韩式胖小棒 / 日式南瓜挞 / 石榴蛋糕 / 生巧乳酪迷你慕斯 / 冰面包 / 雪域芝士蛋糕 / 豆乳瀑布蛋糕 / 蝴蝶酥 / 四款慕斯罐子 / 芒芒夏日慕斯杯 / 奶砖布里欧修 / 超mini可颂 / 熔岩抹茶奶酪曲奇 / 法棍 / 奥地利水果面包 / 荔枝咕咾肉软欧包 / 自制绿豆冰糕
五星推荐：
10款面包秘制馅料 / 10款饼干配方 / 10款面包产品配方 / 10款秘制奶油芝士夹心 / 10款美味又实用的青团内陷 / 10款蛋糕卷 / 10款私房烘焙秘制奶油 / 私房烘焙最赚钱的10款产品配方！
▼
联系客服
