打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
蛋糕大王、好摄之徒的发家传奇!他活成了所有人都羡慕的人生!

24岁,他负债经营一家照片冲洗店

25岁,创立好利来蛋糕品牌

34岁,追梦摄影,做甩手掌柜

38岁,退居幕后,让位给年轻人

他是好利来总裁

但他更愿称自己好摄之徒

他就是好利来帝国总裁——罗红

图源:金错刀

1

从照相馆到蛋糕店

17岁那年,罗红在家人的资助下,开了一个属于自己的小照相馆。

每个到罗红店里洗胶卷的顾客,都会对这个个头不高、有些害羞、甚至还有点结巴的年轻人留下深刻的印象。因为罗红每次都会特别为他们讲解一些摄影常识,虽然大抵也就是怎样构图、如何用光等简单问题,但正因为他这样不厌其烦的给予“增值服务”,使得顾客倍感温暖,都愿意再度光临,小店生意也很红火。

图源:福州知了

照相馆一开就是5年。1989年妈妈过生日,孝顺儿子罗红跑遍整个成都,竟然没有找到一款漂亮的生日蛋糕。在沮丧的回家路上,他突然灵光一闪:“全成都至少有一万人今天过生日,为什么就没有卖生日蛋糕的生意呢?”

若干年以后,罗红回忆说:“感谢上帝,让我一开始就事事做对!”因为爱母亲, 22岁的罗红感觉良好,觉得做蛋糕比洗照片更能发挥自己。他决定先回到家乡——四川雅安开蛋糕店,并取名喜利来,后来听他在兰州开店时房东的建议改名好利来,这是后话。

图源:资本盛宴

店铺开起来了,但是怎么让别人知道它呢?罗红漫步于街头苦思冥想。广场上的熊孩子窜来窜去,手上捏着气球,嘣嘣嘣爆破的声音隔三差五响起。电光火石之间,罗红计上心来。气球不就是最有效又最廉价的广告媒介吗?

次日,雅安的上空气球漫天,上面写着几个喜庆的大字:喜利来蛋糕店开张咯!红的黄的蓝的气球,像一个个浪漫的爱情故事,在雅安的天空爆破,全城人都听到它甜蜜的欢呼喜利来经营了三个月,就赚回了本钱。

图源:商界

次年,罗红实现了他的愿望在母亲生日那天,他亲手做了一个蛋糕——围裙蛋糕。蛋糕的半边切褶状,像裙摆的模样。看到它,就想起母亲穿上围裙在厨房忙碌的的样子。这个蛋糕至今仍被罗红视作他做过的最有创意的蛋糕。

同年,发现蛋糕市场后,罗红并未安于一隅。当时,罗红的哥哥在兰州,了解当地的蛋糕市场和房价情况。罗红在家一合计,索性砸锅卖铁,典卖家财,孤注一掷去兰州开辟更大的市场。

成大事者,大多有一往无前的孤勇。罗红到兰州后,一腔鸡血发奋“涂墙”,却功败垂成——承重墙坍塌了。这似乎是不好的预兆,但罗红没有气馁,房东也很善良,马上找到原来建筑的施工队,十几年前的原班人马来进行抢救。兰州店面终于做起来了,经此一战,罗红采用了房东的建议,将喜利来更名为好利来,寓意好运和金钱一起眷顾。

好利来果然不负众望,刚开张就门庭若市。门前排起的长龙,险些将结算柜台的木桌子压塌。罗红背水一战成功后,便萌生做大自己蛋糕王国的想法一路往东北三省扩张,再进军北京,发展势头如猛龙过江,掀起阵阵狂澜。

图源:商界

1997年,好利来公司总部迁至沈阳。1998年,好利来仅在沈阳就开了30家店,全国快40家了。罗红突然有些害怕——他清醒地意识到,自己不过是个创业者,做一两家店可以,但到了这个规模就完全力不从心了。虽然不断地发现问题、解决问题,但解决问题的速度永远跟不上问题产生的速度。

2

危机与发展

1998年到1999年,罗红从苏州肯德基请来好利来历史上第一个“空降兵”,出任总经理,掀起内部改革。

图源:冯仑风马牛

改革以惨败而告终5个副总全部走光,甚至包括跟罗红关系最亲密的二哥。整个企业几乎引发了一场暴动。这个结果给罗红留下了一个血淋淋的教训,就像柳传志所说,企业变革要拐大弯,不能拐急弯,但一定要拐弯。

总经理只好被迫离开——药下猛了,群众很生气,后果很严重。

也是1999年,好利来的经营同时陷入另一个生死存亡的边缘。面对前一个大难关,他在“空降兵”离开之后,立即把以前的副总都一一请了回来。局面稳定下来,罗红脱出身来设计了一个机制:把好利来全国市场分为5个大区,让副总们退出集团管理层,各管一个大区,并持有大区股份。这是一个人人欢喜、个个叫好的体制,几位“公司老臣”热情高涨一年后好利来蛋糕店翻了一番,超过200家。

3

撒手让好利来自由飞行

2000年后,罗红决定要让好利来自由飞行在他看来:企业就像个孩子,把他拉扯大,他翅膀硬了,就让他自己去飞,去闯。作为企业的创始人,也要放开心态,不要有太强的控制欲。一个企业家,最重要的本职工作是发现人才、选拔人才、培养一个优秀的管理团队、为企业建立一个科学体系、让企业能够自我运转。如果一个企业家永远把权力抓在自己手上,一是很累,二是很悲哀。放权的关键在于要相信自己、相信自己的团队。

图源:冯仑风马牛

罗红大撒手后,终于可以放放心心地当个“不称职的老板”,去实现自己的摄影梦了。

图源:小圣财经

现在,罗红在中国摄影界的名气丝毫不比他在烘焙业的低为了摄影,罗红常去一些人们视为畏途的地方,比如珠峰、阿里等,甚至十四进非洲。很多之前不知道好利来的人,都是通过挂在北京地铁站,罗红拍的非洲风景照片认识了这家企业。

拍摄过程中,罗红经历过无数次生死考验。他说,「一个人心中有了目标,便不会害怕。我每天过得都很快乐,一切都有定数,顺其自然就好了。我是一个为了摄影可以不顾一切的人,在按动快门的那一刹,我就是世界上最快乐、最满足的人。」痴迷上摄影的罗红,也因此被员工戏言「疯子总裁」,被儿子喊作「野生爸爸」,自称好「摄」之徒。

图源:王珍一的自留地

摄影带给他美感,对梦想的执着,管理方式和为人格局,这种种成就他的一生。他从这里开始,也在这里圆满。他是好利来帝国总裁,但他更愿称自己好摄之徒。

图源:米拍摄影社区

“烘焙是什么?烘焙是认真、耐心和爱。”

原料的选择,材料的称量,每一个步骤里,都充满了烘焙人的认真与投入。

每一个为生活而努力奋斗的烘焙人都值得被尊敬,只有千千万万个烘焙人不断坚持,中国烘焙才会更好。


本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
好利来集团的成功之道(上)
一夜之间关店300家,他不管,独自跑到无人区发现秘诀,竟然赚了20亿!
每月亏损上百万的面包店,被他一个决定改变,如今身家10亿不止
好利来背后的隐形富豪
好利来老板罗红的“声色”生活,和他背后的女明星
父子双双情迷女明星,抛妻弃业玩摄影,好利来老板是有故事的人
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服