世界面包大赛华东赛区终出捷报,第七届世界面包大赛华东赛区完美落幕。意犹未尽的小伙伴们,一定还沉浸在激烈的比赛角逐和精彩的现场表演中。
比赛的参与者除了选手,评委也一定是一个不可或缺的部分,对于全程陪伴的他们来说,世界面包大赛也一定有自己的独到之处。在评委眼中,这样一场世界级的比赛,究竟是啥样子的呢?就让焙小达带着你们的好奇心,开启一个词形容模式,去听听本届评委们是怎么说的吧!
世界面包大使团中国区主席
面包大赛就应该是国际范儿的,我是面包师,就很骄傲很幸福,不管是撒面、揉面,还是走路,都应该带着有范儿。
世界面包大使团中国区秘书长
通过参与世界面包大赛,在竞技当中提高自己的技能水平,让中国特色的烘焙走向世界,倡导更多的烘焙同仁共同努力,让中国烘焙早日站在世界的舞台上。
世界面包大赛是两个立足点,传承我们已有的经验和积累,创新我们的发展之路,不止跟着世界烘焙后面跑,也要发展中国的国家特色面包,创造具有中国的烘焙特色。
这是全世界60多个国家都在参与的、公益性质的大赛,为了推动世界烘焙行业发展而举办的大赛,具有权威的引领性。
世界面包大赛对于选手和我们国家来说都是一个荣耀历练的过程,这是中国烘焙走向世界的第一步。
参加世界面包大赛是对自己喜爱这个行业的一个证明。我们热爱烘焙,去学习烘焙,通过比赛来遇见和自己一样喜欢这个行业的人,无论成绩高低,都是为了证明我们对这个行业共同的热爱。
能站在这里参加比赛,并且在比赛中要经历长时间的面包制作、接受前期各方面的培训,这都证明你很勇敢。在这里,你能够接触到很多人生中的第一次,只有勇者才能最终走到最后。
精致的摆台设计、个性化的产品、丰富的营养、醇香的口感, 每一个细节都彰显了它的专业度。
世界面包大赛华东赛区
3月26日~3月28日
华东赛区获奖选手合影:
冠军刘欣(中),亚军许南南(左),季军吕强(右)
曹继桐主席为冠军选手刘欣和她的助手孙磊颁奖
世界面包大赛华东赛区颁奖仪式大合影
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