现在有好多刚进入厨房的90后，老是抱怨师傅们不教他们东西，说学不到东西。可是你问问你们身边的师傅们哪一个不是切破了无数次手，又烫破了无数次泡，被师傅训了无数次骂，滚打摸爬出来的？谁都是一步一脚印… 师傅装大牌不教？装牛？用年轻人的口气说“很叼”？那么我问你他难道不够资格吗？师傅不教？你做的每件事都在师傅眼睛里看着呢…为什么你不问问自己他为什么教别人不教你？你做得好不好？够不够尊敬他？师傅叫你干活你就觉得他叫你做这做那…觉得他是刻意在使唤你？说句不好听的你来做小弟就来给人家使唤的…这就叫学艺懂吗？他也是这么给人使唤出来的！我敢说一句老一辈师傅吃的苦比你们多的多…以前学艺连师傅的衣服内裤都得洗…当然我说这句话的时候很多人会说那我肯定不干…当然现在也没有这种现象而且以前是自愿的！
还有的人抱怨遇不到好师傅，拜不到名师，在这我想说的一句是你们有让好的师傅手你们做徒弟的基础吗？下班不是喝酒，KTV唱歌，就是赌博，泡妞，泡网吧熬通宵，弄得第二天上班没精神，上班比谁去的都晚，走的比谁都早，自己分的卫生区域天天都搞得乱七八糟的，见了师傅们爱理不理的样子，上班不忙的时候玩手机，侃大山吹牛皮，打闹的，师傅让你去干点活都不情愿，师傅说一句你犟十句，整的你比师傅都厉害。我想问的是就你们这样的心思能学到技术吗，就是有好师傅他们也不教你。有你们闲玩的这些时间还不如多看看烹饪书籍，想着今天都做了什么，做好了吗？没做好的明天一定要做好。在想想明天该做什么，…一句话男人应该先以事业为重…学吧用你的心去学…认真的学……每天多问问自己几个为什么，多问问自己我这么做对吗？千万别忘了问问师傅我这么做对吗？或者我今天做啥？为什么？
冰冻三尺非一日之寒，滴水穿石非一日之水。总之一句话不会的，慢慢学，戒骄戒躁，脚踏实地，不论到什么时候都要多学.多问.多听.多看.多想.多实践.多交流.多创新。功夫不付有心人，有付出就有回报。！！俗话说师傅领进门儿， 心要静手要勤修行全看个人儿
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